生姜，家家厨房皆有。看似漠然处之，在中医看来却是养生好物。

极度是盛夏驾临，俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”，这个季节吃点姜，对肉体很有克己，既可增食欲、促消化，又可解表散寒、升发阳气，防治“空调病”。

生姜这2种服法，最得当夏天

1.入伏前，喝姜枣茶

中医有一句话叫作“阳者，卫外而为固也”，真谛是阳气就像一层盔甲罩在东说念主体名义，保护东说念主体不受寒邪的滋扰。

如果东说念主自己的阳气不及，当然就会怕冷，并且稍有失慎就容易被寒邪钻了空子，往往发生风寒伤风。

体表的阳气源于体内脏腑，尤其是脾胃。喝点暖暖的姜枣茶，不错实时补充脾胃阳气，增强抗病才气。

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作念法：

生姜5~10克切片（约4~5片），红枣2~3个，掰开去核，锅中加水300毫升，煮开后再煮约10分钟即可，趁热饮用。

以为辣味太浓的，不错相宜加红枣或水。

醒目：

自己有胃溃疡或出血性疾病，不宜饮用。

2.入秋前，嫉恨泡姜

“国医民众”路志正请示享年103岁，他的长命窍门之一，即是嫉恨泡姜。

生姜辛温发散，而醋味酸而能收。用醋泡姜，能自在姜的辛散和燥性，幸免太辣，滋味也更好。

并且，醋自己也能活血，与姜合用，调整脾胃、通调气血的禁止也更好。

从当今到入秋，每天早上来两片，正巧匡助黎明生发胃气，促进消化。

并且，姜性辛温，能加速血液流动，有驻防的功效。不妨把醋泡生姜动作一味小凉菜，随早餐一同食用，让你在新的一天元气满满~

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作念法：

购买簇新的生姜（偏嫩一些的更好），切薄片，放入陶瓷或玻璃罐，倒入陈醋没过，罐口保鲜膜密封。盖上盖子静置半月，即可开食。

适用东说念主群：

得当畏寒肢冷、脾胃阳虚、消化不良东说念主群。虚火旺见酷暑不舒的东说念主群不宜服用。

醒目：

姜吃多了容易生热，每天2~4片即可，多吃有害。

虽然，如果嫌繁难的话，每天作念菜顺遂放几片姜，也足以起到养生的作用。

另外，还有一些吃姜的疑问，小编一并给环球解答一下~

晚吃姜赛砒霜？

晚上不成吃姜，这是什么敬爱敬爱？

其实这句话不是全无敬爱敬爱。中医认为，夜里是阳气看管之时，天下之气皆闭合了，东说念主也需要静养。

而姜性温味辛主发散，如果摄入过多，则容易影响就寝，导致出现口燥咽干、心烦不寐、冷汗心悸、咽痛音哑等症状。

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但要说到“晚吃姜赛砒霜”这个过程，照旧太过夸张了。

一般在生存中，咱们皆是作念菜的技巧加少量姜来调味，也吃不了若干，按照这种用法，晚上吃对东说念主也没多大影响。

不外，如若念念吃姜来养生的话，如实照旧早上吃相比好。

吃姜不去皮，吃错孤单疾？

吃姜到底去皮好照旧不去皮好，这个问题其实要分情况回话。

有句话说：“留姜皮则凉，去姜皮则热。”别看皆是姜的一部分，姜肉与姜皮的性味功效并不疏通。

姜肉性温，可发表健胃、止呕解毒；姜皮性凉，大约行水、消肿。

是以，一般作念菜，为了保握姜的药性均衡，提倡留姜皮。

还有，出现水肿、便秘、口臭等症状时，最佳也带皮吃，因为姜皮有“利水”的作用。

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那什么技巧要去皮呢？

作念寒凉性菜肴时，比如螃蟹、芹菜、苦瓜等食品，要用姜来长入寒性，就要去皮。

际遇风寒伤风的技巧，吃姜最佳去皮，因为姜皮性凉且能止汗，不利于解表发汗。

脾胃自己虚寒的东说念主，连生姜皮沿途食用会加剧症状，是以也应去掉姜皮。

烂姜不烂味？

有东说念主说“烂姜不烂味”，姜坏了，只有滋味不变，照旧用来作念调料，这是不合的。

姜让步后，会产生有毒物资黄樟素，可能挫伤肝肾，并且照旧一种致癌物。

即使切掉让步的部分，但毒素仍是浸透在生姜内，连续食用会有中毒的风险。

因此，姜烂了就要马上扔掉，别为了省几个钱就不顾全家健康。

保存贴士：生姜不宜放雪柜保存，放在风凉透风处就行了。温度太低或太高，生姜皆容易让步。